Cursos de Restauração
A Cozinha e a Pastelaria são parte da cultura do nosso país!
São áreas que representam a nossa história e a nossa vivência; são técnicas e tradições que foram passadas de geração em geração. Se tem paixão pela arte culinária e procura começar o seu percurso profissional para se tornar um chefe de cozinha ou um chefe pasteleiro, não perca a oportunidade de conhecer os cursos de Restauração!
Na Master D temos o objetivo de preparar os formandos para os desafios profissionais que poderão sentir ao longo da sua carreira. Contamos com tutores especialistas nas diversas áreas, que criaram um plano de estudos único que vai ao encontro das necessidades de formandos que estão a começar o seu percurso profissional, ou profissionais da área que querem avançar a sua carreira ou que procuram uma certificação dos seus conhecimentos.
Os cursos de restauração vão além das técnicas de confeção. Desenvolvemos conhecimentos e competências sobre a escolha das matérias primas e sobre técnicas de armazenamento, sobre regras de higiene e segurança e sobre o modo de funcionamento da cozinha e da pastelaria (os diferentes papéis de cada trabalhador, a hierarquia profissional e o modo de trabalhar).
O nosso objetivo é que o formando, ao terminar o curso escolhido, esteja preparado para entrar no mercado de trabalho e para começar a desenvolver a sua carreira. Assim, cada formando terá contacto com o tutor especialista e com uma equipa de formação, que em conjunto irão criar um plano de estudos que vá ao encontro das suas condições, disponibilidade e objetivos de carreira!
A Restauração é um mundo dinâmico que está em constante evolução em termos de técnicas, de sabores e de tendências. Os cursos de Restauração Master D foram criados a pensar neste facto – as matérias lecionadas foram escolhidas para criar bases culinárias fortes, para dominarem as novas tendências e para conseguirem acompanhar a evolução da área.
Durante o curso, os formandos terão acesso a Webinares, Master Classes e Workshops com profissionais de renome na área. Os formandos terão a oportunidade de esclarecer todas as suas dúvidas e de criarem novas relações com colegas e profissionais experientes que sabem as melhores práticas para progredir na carreira.
No final dos cursos de restauração, os formandos terão ainda acesso à Bolsa de Estágio e Bolsa de Emprego da Master D, que os poderá auxiliar na conquista de uma primeira oportunidade profissional! Contamos com mais de 1500 empresas nas diversas áreas de atividade.
Perguntas Frequentes
Existem oportunidades de emprego na área da Restauração?
Sim. A Restauração continua a oferecer saídas profissionais em cozinha, pastelaria, catering e projetos próprios. Com formação adequada, é possível trabalhar como cozinheiro, pasteleiro, chef, gestor de catering ou chef privado.
Onde são realizados os Cursos de Restauração Master D?
Os Cursos de Restauração Master D podem ser feitos online, em formato e-learning, ou em modalidade semipresencial em Lisboa, Porto, Faro e Coimbra.
Prepare-se para trabalhar na área da Restauração
A Restauração é uma das grandes áreas de atividade em Portugal, e é uma área que está com falta de pessoal qualificado. Os Cursos de Restauração irão prepará-lo para começar a sua carreira na área, para evoluir e possivelmente abrir um negócio próprio.
Conheça o Curso de Cozinha, o Curso de Pastelaria e o Curso Avançado de Cozinha e Pastelaria.
Notícias de Restauração
O blog é um instrumento importante para a Master D. Através da publicação de artigos de interesse social, cultural e de possíveis eventos que possam ter repercussão no mundo da educação, procuramos transmitir aos formandos conhecimentos transversais e da atualidade.