Mais de 80 cursos para conseguir os seus objetivos. Informe-se!

Pesquisar

Encontrados resultados para ''

Novidade : Curso de Pastelaria

Gostava de ter uma profissão ligada à arte da pastelaria e cake design? Há técnicas de pastelaria e doçaria que não domina tão bem? Este artigo é para si. 
Curso de Pastelaria
  • Gostava de ter uma profissão ligada à arte da pastelaria e cake design? Há técnicas de pastelaria que não domina tão bem? Este artigo é para si. 
  • Ambiciona ter o seu próprio negócio e quer ser um empreendedor? Conheça ainda as nossas formações na área do turismo

pasteleiro-curso-master-d

Já imaginou que o seu bolo preferido que encontra na pastelaria hoje traz consigo anos de história? O que conhecemos hoje tem evoluído ao longo dos anos, principalmente depois da descoberta do açúcar. Segundo reza a história, esta arte começou a dar os seus primeiros passos em Portugal há mais de 2800 anos e apenas era usada farinha de bolota e mel porque os cereais ainda eram escassos.

Só cerca de 1000 anos depois, com os Romanos, o açúcar e os cereais começaram a ser utilizados. Mas não era para todos... Só os mais abastados e em dias de festa é que tinham este privilégio! Alguns bons anos mais tarde e com a expansão do açúcar, os doces começaram a ser confecionados em conventos e mosteiros.

Estes doces, cujas receitas já passaram de gerações em gerações, são hoje conhecidos como doces conventuais. Dois dos ingredientes chave destes doces são os ovos e o açúcar. Todos bem conhecemos, verdade? Nos dias de hoje a realidade é bem diferente. Não só devido aos recursos de matérias-primas como também no que se refere aos utensílios que muito facilitam o trabalho de um pasteleiro. 

Por outro lado, cada vez mais se procura excelência, perfeição e um pasteleiro não se quer só um bom executante, também deverá ter uma veia criativa para novos sabores, combinações e decorações porque os "olhos também comem".

 

   

 

 

Sabia que..

As vendas de pão e bolos atingiram mais de 600 milhões de euros só no ano de 2017, avançou o Jornal Eco e a tendência é de franco crescimento.

 

 

A nova formação em Pastelaria

  A Master D tem agora uma nova formação, o Curso de Pastelaria. Com esta formação não só ficará a conhecer o sistema HACCP - certificação da segurança alimentar, como também aprenderá as seguintes valências:  
  • Conhecer e identificar os equipamentos, utensílios e matérias primas
  • Aplicar técnicas de preparação de caldas e cremes
  • Desenvolver massas na pastelaria
  • Confecionar gelados
  • Preparar pastelaria salgada
  • Confecionar pastelaria tradicional e de restaurante e pastelaria fina e moderna
  • Adquirir noções e funcionamento da Pastelaria Oportunidade de negócio

 

Estas são algumas das temáticas a abordar ao longo do Curso de Pastelaria mas, a par da componente teórica está a parte prática. Para colocar a "mão na massa" terá, pelo menos, 72 horas práticas onde vai amassar, bater, blanchir, derreter, glacear, derreter...

 

“A Master D dá os ingredientes, o formando marcará o ritmo e os condimentos para conseguir a sobremesa perfeita!” : André Cordeiro - e-Tutor dos cursos da área do Turismo e Responsável pela Escola de Hotelaria e Turismo.

Onde posso trabalhar?

  curso-pasteleiro-master-dReciclar conhecimentos ou aprender uma nova profissão? Seja qual for o caso, com esta formação permitirá que desempenhe funções como ajudante de pasteleiro, pasteleiro de 3.ª ou até criar o seu próprio negócio como empreendedor. Alguns dos locais onde pode trabalhar podem ser:  
  • Pastelarias
  • Restaurantes
  • Hotéis
  • Cruzeiros
  • Cantinas de escolas ou hospitais
  • Empresas de organização de eventos e catering 
  • Fábricas de pastelaria e doçaria

 

Após conclusão do curso, os formandos poderão ainda candidatar-se a um estágio formativo que permitirá dar continuidade às aprendizagens ou até mesmo ter um negócio próprio. Paralelamente  terá acesso à Bolsa de Emprego exclusiva dos formandos Master D através da qual recebe ofertas de emprego e poderá concorrer.

Quer conhecer mais vantagens Master D? E o que fazemos nos nossos centros formativos? Fique atento às redes sociais da Master D e saiba tudo em primeiríssima mão.

10 respostas a Novidade : Curso de Pastelaria

30 de abril del 2022

Bom dia Prezado (a),
Conheço alguém que vêm a Portugal e quer fazer o curso de pastelaria. Mais a embaixada precisa de uma declaração vossa a dizer que ele estudará e fará o curso na vossa instituição para tal precisa saber como fazer.
Inscrição? Quanto é o valor? Quando começa a próxima? Como seria a forma de pagamento pois vive fora, e para vir cá precisa de apresentar a declaração.
Sem mais assuntos de momento,

Ângelo

responder
03 de Maio de 2022

Olá, Ângelo



Agradecemos o seu contacto! O curso de Pastelaria está disponível online e não precisará de se deslocar a Portugal para fazê-lo. Para podermos ajudá-lo, já lhe enviámos um email. 



Até breve,



Master D


Responder
22 de marzo del 2021

Olá, sou a Ivanesa gostaria de saber sobre a informação de valor de curso da cozinha e pastelaria, por favor! Obrigada

responder
24 de Março de 2021

Olá, Ivanesa



Agradecemos o seu contacto e o interesse demonstrado no Curso de Pastelaria da Master D. Já lhe enviámos um email para mais informações e, se for do seu interesse, pode ainda saber mais aqui: https://bit.ly/3kexKYe

Ficaremos a aguardar notícias suas!

Atenciosamente,

Master D


Responder
13 de marzo del 2021

Gostaria de saber mais sobre o seu anúncio de pasteleiro. O valor e como fazer
Obrigada

responder
16 de Março de 2021

Estimada Renata, 



Agradecemos o seu contacto e o interesse demonstrado no Curso de Pastelaria da Master D. Já lhe enviámos um email para mais informações e, se for do seu interesse, pode ainda saber mais aqui: https://bit.ly/3kexKYe

Ficaremos a aguardar notícias suas!

Atenciosamente,

Master D


Responder
25 de septiembre del 2020

Quero fazer um curso de confeitaria.

responder
28 de Setembro de 2020

Estimada Lilia, 

Agradecemos o seu contacto e o interesse demonstrado no Curso de Pastelaria. Já lhe enviámos um email para mais informações e, se for do seu interesse, pode ainda saber mais aqui: https://bit.ly/30iLbPc

Ficaremos a aguardar notícias suas!

Atenciosamente,

Master D

Responder
25 de agosto del 2019

Informações sobre o valor do Curso de Pastelaria, por favor!
Obrigada!

responder
09 de Setembro de 2019

Olá, Raimária!
Agradecemos o seu contato e o interesse demonstrado nas nossas formações! Para mais informações pode preencher o formulário aqui: https://www.masterd.pt/curso-pastelaria.html?piloto=995 ou enviar-nos um e-mail para cursos@masterd.pt com os seus dados e entraremos em contacto. Ficamos à espera de notícias suas!
Obrigada,
Master D

Responder
Deixe uma resposta

Partilhar esta página: